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先進肉雞產業鏈成就騰飛的“富農”——訪廣東富農生物科技股份有限公司董事長余迪春
發布時間:2015-05-16   來源: 未知  點擊:

來源:中國食品報 時間:2013-08-04

  廣東富農生物科技股份有限公司于2001年建立在山川秀麗、人杰地靈的廣東東北部的梅州山區興寧市,是一家以“公司+基地”的民營科技企業模式,經營發展肉雞養殖、屠宰、加工和綜合利用的國家高新技術企業、全國農產品加工業示范企業。
  他們確定了自己高標準的發展理念:專業化、規模化的發展路子,以先進技術建立起科學的肉雞精深加工、綜合利用生產體系,以質量第一樹立品牌影響力,以市場為導向完善和推進產業鏈的延伸。經過10多年的精心耕耘和發展,取得了輝煌的業績,凸顯自己的品牌形象,形成了先進的肉雞產業鏈,成就了騰飛的“富農”公司。該公司用自養的優質肉雞,加工成優質的“恒興牌”雞粉、雞油,其質量媲美進口產品,得到了多家著名跨國食品公司和國內大型中高檔食品企業使用,并建立了穩固的供應關系。
  在此基礎上,他們為了尋求更大的發展,去年8月與山東九聯集團共同出資在興寧建立“九聯富農”新公司,首期建立起年屠宰分割5000萬只優質肉雞加工基地。此舉為規范安全生產,延伸產業鏈,提高綜合加工利用程度,打造環境友好型現代農業;為提升該公司雞粉、雞油系列產品品牌,做大企業、穩定成為國內最大的雞粉、雞油系列產品基地打下基礎。公司預計到2015年雞粉、雞油、雞膏系列產能由現在的年產各2000噸可提高到各5000噸。
  通過產業鏈建設,由源頭到深加工全程控制,使產品質量安全可靠,同時大幅降低了企業生產成本和原料風險,實現了企業經濟效益的最大化。

  強大的技術力量
  據董事長余迪春介紹,該公司從創辦開始,就樹立以科技立業的理念,視科學技術為企業的關鍵生產力。
  上任后,余迪春接過科技興企的傳統,親自抓科技和建立完善可追溯食品安全體系,組建了一支由博士、碩士、工程師、畜牧獸醫師組成的穩定、進取的科研隊伍,并與忡愷農業學院、華南理工大學等多所高等院校、科研機構建立起長期的科研合作關系,高薪聘請專家、教授一起參加該公司的工藝技術研究和新產品開發。在廣州和興寧各設立了研發實驗室,每年投入100多萬元資金作為科研經費,用于工藝技術研究、產品開發和技術交流。
  公司創辦至今,主持過國家級星火計劃項目2項、國家級農業綜合開發重點項目1項、廣東省農業攻關項目和星火計劃項目各1項,建成廣東省科技廳批準的“廣東省工程技術研究中心”“廣東省農業科技創新中心”。該公司在國內率先采用現代食品工程技術應用于禽副產品的綜合深加工,掌握雞粉、雞油、雞膏的先進生產工藝。此項科研轉化成果通過了廣東省科技成果鑒定,產品質量及技術指標均達到國際先進水平,國家授權的發明專利7項和實用新型專利7項。“恒興牌”雞粉、雞油主要產品均獲廣東省農業類名牌產品。

    嚴格的質量管理 建立完善的可追溯體系
  他們對產品質量要求非常嚴格,視質量為企業的生命線。公司的ISO9001、FSSC22000體系經過全球最大的SGS通標公司認證,嚴格遵從QS認證要求進行生產;招聘行業內精英和高校專業的畢業生組建了完整獨立的品控部;采用一流先進的質量管理方法,成立了獨立的現場QC小組,按“8S”、“QC七大手法”等方法控制生產過程的質量;定期對員工進行培訓,提高和強化員工的質量意識,確保了產品的安全和質量穩定;整個生產過程進行全方位的網絡視頻監控,網絡化調控車間人員操作、設備運作、設備監控。對生產進行統一協調安排和監控,每個車間工段都設立機器設備自動化控制中心,對設備進行電腦網絡控制,先進的網絡數字化管理模式提供了便利追溯,便于及時發現并解決設備故障,最大限度保證安全可靠生產。
  他們根據質量管理體系,組建了理化實驗室和微生物超凈工作室,購進一批先進的檢測設備,如進口的色譜儀、分光光度計、凱氏定氮儀等。制定原料—車間半成品—產品的科學檢測程序和方法,提供精確可靠的檢驗報告,確保產品品質的優良。該公司在產品質量方面充分適應用戶的要求,共同研究,保證質量是他們最主要的成功之道。

  廣闊的市場前景 完善的產品銷售渠道
  純雞粉、雞油和雞膏等產品,是利用現代先進的超微粉碎、風味物質形成、功能肽的生成控制技術等生產的新一代高科技調味食品原料,廣泛用于肉類食品、調味品中,富含雞的營養成分和風味,為客戶研制營養優質、風味自然的產品提供優質原料。
  富農公司正逐步完善國內和國際銷售網絡。國內銷售網絡,總部設在廣州,分別在華北的北京市、東北的沈陽市、華東的上海市、華中的鄭州市、西南的成都市派駐了銷售員。目前該公司雞粉、雞油產品已被10多家跨國公司和國內100多家大中型食品企業采用。開拓國際銷售網絡,利用清真認證的優勢,面對中東市場,認真做大出口。目前,該公司產品已出口馬來西亞、印尼、韓國和俄羅斯等國家。
  廣東富農生物科技股份有限公司先進的肉雞精深加工產業鏈,利用規范化合格的原料,再通過先進技術進行精深加工,嚴格進行質量控制,有效解決了困擾食品行業的食品安全問題,并使企業得到了穩步、健康發展。10多年的風雨歷程,富農人將始終秉持“富”源食品安全,“農”創綠色天然的發展理念,勵志成為雞肉制品天然調味料行業第一品牌。(廣文)


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